今日、友人である小さな花の代表の桑野さんが丹精込めて作った
オリジナルのクラフトビールをいただきました。
同じ筑後で介護事業を運営しながら、クラフトビールを作るなんてすごい！
まだ試作段階との事ですが、正直に言って、びっくりするくらい美味しかったんです…！
一口目から広がる香りがとても華やかで、爽やかさの中に、ほんのりとした苦みが絶妙。
ビール好きとしては、このバランス感がたまらない。どんな料理にも合いそうだけど、私は久留米の老舗ラーメン「大栄ラーメン」のホルモンと豚足をつまみながら、じっくり味わいました。
しかも、ラベルデザインもセンスがよくて、まさに“飲むアート”。
友人のこだわりと情熱が、ぎゅっと詰まった一本でした。
こうやって、身近な人が何かを作り上げる姿を見ると、本当に刺激をもらえます。
「また飲みたい！」と心から思える味に出会えて、幸せな夜になりました♪